Au potager d'un restaurant étoilé : les conseils bio du jardinier (1 - Culture)
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Bruno Schweitzer, désormais jardinier pour Fabien Raux, chef du restaurant de la Loire Fabien Raux a choisi pour installer son restaurant le village de mon enfance, Pouilly-sous-Charlieu. Exactement à la confluence de la Loire et de son affluent le Sornin,...